‘Elysar’, el caldo que vale un Bacchus

Ambrosio Martín se dedicaba hasta cinco años a la construcción en El Hierro. La crisis lo sacó del mercado y se ha reinventado como bodeguero. ‘Elysar’ es uno de sus productos vinícolas más logrados. Tanto, que ha merecido un premio Bacchus de nivel internacional. Y eso que fue solo a probarse a ver qué tal quedaba…

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